Veiligheidsbeoordeling van nieuwe voedingsmiddelen

Sinds 1997 is het in de EU verplicht geworden nieuwe voedings­middelen op veiligheid te toetsen voordat ze op de markt worden toegelaten. Maar hoe gaat die toetsing in Nederland in zijn werk? En welke informatie moeten producenten verstrekken? In het advies ‘Veiligheidsbeoordeling van nieuwe voedingsmidddelen’, dat gisteren is verschenen, geeft de vaste commissie Veiligheidsbeoordeling Nieuwe voedings­middelen (VNV) van de Gezondheidsraad antwoord op deze vragen.

Commissie

• prof. dr LM Schoonhoven, emeritus hoogleraar entomologie; Wageningen Universiteit en Researchcentrum, voorzitter
• prof. dr CAFM Bruijnzeel-Koomen, hoogleraar dermatologie/allergologie; Universitair Medisch Centrum, Utrecht
• dr ir MMC Gielkens (en dr B Loos), COGEM-VROM, adviseur
• ir EJ Kok, toxicoloog; RIKILT, Wageningen
• dr CF van Kreijl, moleculair-bioloog; RIVM, Bilthoven
• prof. dr P van der Laan, wiskundige, natuurkundige, Statisticus, TU Eindhoven
• dr F Nagengast, gastro-enteroloog; Academisch Ziekenhuis Nijmegen
• dr ir JMA van Raaij, voedingsfysioloog; Wageningen Universiteit en Researchcentrum
• prof. dr ir G Schaafsma, Voedingskundige, TNO-voeding
• prof. dr EG Schouten, hoogleraar epidemiologie; Wageningen Universiteit en Researchcentrum
• dr GJA Speijers, toxicoloog; RIVM, Bilthoven
• prof. dr WJ Stiekema, hoogleraar bioinformatica; Wageningen Universiteit en Researchcentrum
• ir R Top, Ministerie van VWS; Den Haag, adviseur
• prof. dr WM de Vos, hoogleraar microbiologie; Wageningen Universiteit en Researchcentrum
• dr RA Woutersen, Toxicoloog-patholoog, TNO-voeding
• dr JAG van de Wiel, Gezondheidsraad, Den Haag, secretaris
• dr ir M Rutgers, Gezondheidsraad, Den Haag, secretaris
• dr CMA van Rossum, Gezondheidsraad, Den Haag, secretaris