Fytosterolen (2) Pytosterol (2)

De aanvrager ‘Archer Daniels Midland Company (ADM)’ heeft een veiligheidsdossier samengesteld over de nieuwe voedselingrediënten fytosterolen en fytosterolesters. Deze verbindingen zijn biologisch gezien vergelijkbaar en worden bereid uit plantaardige oliën met behulp van standaardtechnieken. Door zorgvuldige productie en zuivering lijkt de kwaliteit van het product gewaarborgd. De aanvrager verstrekt voldoende informatie over de samenstelling. De voedingskundige en toxicologische informatie in het dossier is geheel gebaseerd op de resultaten van onderzoek met fytosterolmengsels die als ingrediënt van bepaalde levensmiddelen al zijn toegelaten op de Europese en Amerikaanse markt.

Commissie

• Prof. dr LM Schoonhoven, emeritus hoogleraar entomologie; Wageningen Universiteit en Researchcentrum, voorzitter
• Prof. dr CAFM Bruijnzeel, hoogleraar dermatologie/allergologie; Academisch Ziekenhuis Utrecht
• Ir EJ Kok, toxicoloog; RIKILT-DLO Wageningen
• Dr CF van Kreijl, moleculair-bioloog; RIVM Bilthoven
• Prof. dr P van der Laan, hoogleraar statistiek; Technische Universiteit Eindhoven
• Dr B Loos, COGEM, Den Haag, adviseur
• Prof. dr FM Nagengast, gastro-enteroloog; Academisch Ziekenhuis Nijmegen
• Dr ir JMA van Raaij, voedingsfysioloog; Wageningen Universiteit and Researchcentrum
• Prof. dr ir G Schaafsma, hoogleraar voeding; TNO Voeding, Zeist
• Prof. dr EG Schouten, hoogleraar epidemiologie; Wageningen Universiteit and Researchcentrum
• Dr GJA Speijers, toxicoloog; RIVM Bilthoven
• Prof. dr WJ Stiekema, hoogleraar bioinformatica; Wageningen Universiteit en Researchcentrum
• Ir R Top, Ministerie van VWS; Den Haag, adviseur
• Prof. dr WM de Vos, hoogleraar microbiologie; Wageningen Universiteit en Researchcentrum
• Dr RA Woutersen, toxicoloog; TNO Voeding, Zeist
• Dr ir M Rutgers, Gezondheidsraad, Den Haag, secretaris